¡Bienvenidos!

Quiero compartir con vosotros, que me visitais, mi afición a la cocina y las recetas que hago.
Si quieres mandar tu receta con gusto la publicaré, (siempre que no lleve carne entre sus ingredientes), con tu nombre y un enlace a tu página.
Hasta hace un tiempo, yo era vegetariana, pero ahora como también pescado y marisco. No estoy orgullosa de ello, así que no me lapideis.
No publicaré comentarios ofensivos hacia mí ni hacia otros.

domingo, 1 de febrero de 2009

Hojaldre de manzanas y frutos secos



Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre extendido

  • 3 manzanas

  • 1 bolsa de cocktail de frutos secos

  • Azúcar para espolvorear

  • Ralladura de naranja (sin poner nada de blanco, que amarga)

  • Crema pastelera: 2 sobres de flanín el Niño, 1/2 l. de leche vegetal, azúcar al gusto

Preparación:

Ponemos la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno engrasada o mejor con papel vegetal, cubriendo el fondo y los bordes y extendemos la crema pastelera preparada según las instrucciones del sobre pero usando los 2 sobres para 1/2 litro de leche. Encima esparcimos la ralladura de naranja, las manzanas peladas y cortadas en trozos (no en gajos), y los frutos secos machacados pero no molidos. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 180-200º hasta que está cocida.