Hojaldre de manzanas y frutos secos

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre extendido


• 3 manzanas


• 1 bolsa de cocktail de frutos secos


• Azúcar para espolvorear


• Ralladura de naranja (sin poner nada de blanco, que amarga)


• Crema pastelera: 2 sobres de flanín el Niño, 1/2 l. de leche vegetal, azúcar al gusto

Preparación:

Ponemos la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno engrasada o mejor con papel vegetal, cubriendo el fondo y los bordes y extendemos la crema pastelera preparada según las instrucciones del sobre pero usando los 2 sobres para 1/2 litro de leche. Encima esparcimos la ralladura de naranja, las manzanas peladas y cortadas en trozos (no en gajos), y los frutos secos machacados pero no molidos. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 180-200º hasta que está cocida.