Gelatina de café

Ingredientes:

• 400 cc de nata


• 600 cc de leche de soja


• 6 cdas rasas de fructosa


• 1 sobrecito de nescafé descafeinado


• 1 chorrín de brandy


• 4 ctas rasas ctas de agar agar

Preparación:

La hice en la Thermomix, puse todo menos el brandy velocidad 5, 90º, 5 minutos.

Al terminar paré, puse el brandy y batí un poco más.

Poner en un molde y meter al frigo hasta el día siguiente.