Quiche de verduras

Ingredientes:

200 cc de nata (sirve la de cocinar o la de montar)

3 huevos

2 cdas (soperas) de Maizena

1 cta de café de sal

1 frasco de macedonia de verduras en conserva

100 g de champiñones en láminas

150 g de queso mozzarella o emmental rallado

nuez moscada

Preparación en panificadora:

Con pala de amasar:

Todo a la cubeta en el orden en que están escritos los ingredientes. Programa de pan superrápido (en la Breadman es el nº 11).

Preparación de forma convencional:

Batimos los huevos con la nata, la Maizena, la sal y la nuez moscada. Añadimos las verduras, los champiñones y el queso y mezclamos bien. Ponemos en un molde de cake engrasado la mezcla y metemos al horno 180º hasta que esté cuajado.