¡Bienvenidos!

Quiero compartir con vosotros, que me visitais, mi afición a la cocina y las recetas que hago.
Si quieres mandar tu receta con gusto la publicaré, (siempre que no lleve carne entre sus ingredientes), con tu nombre y un enlace a tu página.
Hasta hace un tiempo, yo era vegetariana, pero ahora como también pescado y marisco. No estoy orgullosa de ello, así que no me lapideis.
No publicaré comentarios ofensivos hacia mí ni hacia otros.

miércoles, 30 de mayo de 2007

Tarta de limón



Ingredientes:
150 g de galletas
80 g de margarina o mantequilla
1 chorro de jerez dulce (yo puse ron)
1 bote pequeño de leche condensada (ojo si eres de América, en España el bote de leche condensada pequeño pesa unos 400 g aprox.)
3 huevos
100 cc de zumo de limón
1 cta de corteza de limón rallada
Preparación:
Se trituran las galletas y se mezclan bien con la mantequilla derretita y el chorro de licor. Se forra con eso un molde de unos 22 cm, la base y un poco de las paredes tb, como 2 cm de pared o un poco más.
Aparte se baten muy bien el resto de ingredientes menos las claras de los huevos. La crema obtenida se vierte en el molde y se hornea todo a 150º hasta que está un poco dorada.
La sacamos del horno y cubrimos con las claras batidas a punto de nieve firme y azucaradas al gusto. Metemos de nuevo al horno espoolvoreando antes con azúcar y dejamos dorar con el gratinador.

2 comentarios:

Marta (Dutrey) dijo...

Qué bonita!!

la decoración me recuerda a esas que salían en los dibujos animados!


Ciao!

Susana (Saskia) dijo...

Muchas gracias :)